Regionalwert Biomarkt Naturalia GmbH – Angebot

Biohof Weyer: Tradition, Vielfalt und Qualität aus nachhaltiger Landwirtschaft

Der Biohof Weyer, geführt von Fabian Weyer in dritter Generation, vereint traditionelles Know-how mit modernem, nachhaltigem Landbau. Seit jeher stehen sowohl die Einhaltung der Naturland-Richtlinien als auch die Förderung alter Getreidesorten wie Waldstaudenroggen, Emmer und Dinkel im Mittelpunkt. Ergänzt wird das Sortiment durch den Anbau von Weizen auf den hofeigenen Feldern.

Ein geschlossener Nährstoffkreislauf ist auf dem Biohof Weyer selbstverständlich: Die Felder werden mit natürlichem Dünger von den hofeigenen Tieren – darunter Kühe, Rinder, Gänse und 500 Weidehühner – versorgt. Die Hühner leben artgerecht in zwei Hühnermobilen und genießen die Freiheit der Wiesen. Frische Eier von den Hühnern werden mit eigenem Getreide zu hochwertigen Bio-Nudeln verarbeitet.

Besonders stolz ist der Hof auf sein handverpacktes Vollkornmehl, das frisch in der Zentrofanmühle gemahlen wird. Dieses puderfeine Mehl zeichnet sich durch hervorragende Backeigenschaften aus und bringt Qualität und Geschmack in jede Küche.

Neben Getreide und Eiern bietet der Biohof Weyer auch frische Kartoffeln an. Das Besondere daran: Familie Weyer setzt auf alte Sorten und erntet immer nur kleine „Zillten“, statt alles auf einmal zu roden. Diese schonende Praxis bringt Kartoffeln von herausragender Qualität hervor, die sowohl lose als auch in praktischen 2-kg-Tüten erhältlich sind.

Erleben Sie die Vielfalt und die Sorgfalt eines Hofes, der Nachhaltigkeit, Tradition und Innovation miteinander vereint – und schmecken Sie, was echte Handwerkskunst bedeutet.

Biohof Weyer: Tradition, Vielfalt und Qualität aus nachhaltiger Landwirtschaft
www.biohofweyer.de